Samstag 17. März 2012
19.00 Uhr
Elsass zu Gast
Leben wie Gott in Frankreich – dafür muss nicht in die Ferne geschweift werden. Direkt nach der Schweizer Grenze, zwischen Straßburg und Mühlhausen, liegt eine Region, die bei Feinschmeckern einen erstklassigen Ruf genießt. Der elsässischen Küche ist es gelungen, Bodenständigkeit und Gourmetanspruch harmonisch miteinander zu verbinden.
Wir starten mit einer herzhaften Terrine, lassen eine Quiche mit etwas Krautsalat folgen, servieren dann ein „Choucroute garnie“ das keine Wünsche offen lässt und kommen nach dem Münsterkäse zu einem süssen Abschluss.
Alles begleitet von den Weinen „unseres“ Elsässers, Michel Fonné aus Bennwihr.
Das Menü inkl. Wein, Mineral und Kaffee gibt es für 78.-
Bitte möglichst schnell reservieren Telefon 041 410 15 51 oder Email: info@herbert-keller.ch
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